Jangan terkecoh, meski namanya sosis penampilannya tak sama dengan
sosis yang biasa kita jumpai. Bentuknya justru mirip dengan risoles. Tapi
jangan salah, rasanya sangat enak dan pantas untuk Anda coba.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
6 butir telur ayam, dikocok lepas
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
minyak goreng untuk olesan
Bahan Isi:
150 gram daging sapi giling
1 butir telur
2 sendok makan santan kental
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, sangrai
1/8 sendok teh jinten
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
1
Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis.
Sisihkan.
2
Aduk daging, telur, santan, dan bumbu halus.
3
Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat gulung.
4
Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.
Untuk 15 buah
0 komentar:
Posting Komentar
silahkan berkomentar dengan baik